Szereted a hagymakarikák ízét? Akkor, úristen, van egy sült hagymás, nassolnivaló köret, amit imádni fogsz?

Fasírt: Miután az olaj elérte a megfelelő hőmérsékletet, óvatosan, evőkanálnyi adagokban kanalazd a tésztát a forró olajba. A kanál hátuljával szükség esetén kissé terítsd szét a fasírtot, hogy egyenletesebb pogácsát kapj.
Aranybarnára süsd: A fasírtokat több részletben süsd (ne zsúfold túl a serpenyőt), amíg mindkét oldalukon aranybarnák és ropogósak nem lesznek, egyszer megfordítva.
Szűrés és tálalás: A sült fasírtokat szűrőkanállal vedd ki az olajból, és tedd át egy papírtörlővel bélelt tányérra, hogy lecsepegtesse a felesleges olajat. Melegen tálald, és jó étvágyat!
Ezek az Amish hagymafánkok önmagukban, vagy tejföllel vagy mártogatóssal is finomak.