1 1/2 csésze friss áfonya, durvára vágva
Útvonalterv
Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra, és vajazz ki egy 23×13 cm-es kenyérsütő formát, vagy bélelj ki sütőpapírral.
Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót és a narancshéjat.
Egy másik tálban keverd össze a narancslevet, a tejet, az olvasztott vajat, a felvert tojást és a vanília kivonatot. Keverd jól össze.
Öntsd a nedves hozzávalókat a szárazakhoz, és keverd össze, amíg éppen csak össze nem állnak. Ne keverd túl, mert ettől a kenyér kemény maradhat.
Óvatosan forgassuk bele az apróra vágott áfonyát, amíg egyenletesen el nem oszlik a tésztában.
Öntsük a tésztát az előkészített tepsibe, és egy spatulával simítsuk el a tetejét.
ADVERTISEMENT