A rántotta klasszikus reggeli. Néhány egyszerű lépéssel minden alkalommal puha, krémes és finom rántottát készíthetsz.
Hozzávalók
4 nagy tojás
2 evőkanál tej, tejszín vagy víz (opcionális, extra krémességért)
1 evőkanál vaj (vagy olaj)
Só és bors ízlés szerint
Utasítás
Utasítás
1. Verd fel a tojásokat
Törd fel a tojásokat egy tálba.
Adjon hozzá tejet, tejszínt vagy vizet, ha szükséges.
Verd fel, amíg teljesen össze nem áll és enyhén habos nem lesz.
2. Melegítse fel a serpenyőt
Helyezz egy tapadásmentes serpenyőt alacsony vagy közepesen alacsony lángra.
Olvaszd fel a vajat, egyenletesen vond be vele a tepsit.
3. Főzd meg a tojásokat
Öntsük a tojásokat a serpenyőbe.
Hagyjuk állni 10-15 másodpercig, amíg a szélei elkezdenek dermedni.
Óvatosan nyomkodja a tojásokat a széleitől a közepe felé, és döntse meg a serpenyőt, hogy a nyers tojás a résekbe folyjon.
4. Hajtás és befejezés
Folytassuk a hajtogatást, amíg nagyjából meg nem szilárdul, de még enyhén folyós marad.
Még kissé átsült állapotban vedd le a tűzről.
5. Ízesítse és tálalja
Sóval és borssal szórjuk meg.
Azonnal tálaljuk.
Miért fogod imádni ezt a módszert?
Alacsony és lassú: Puha, krémes, egyenletesen átsült.
Testreszabható: Adjon hozzá sajtot, fűszernövényeket vagy zöldségeket.
Gyors: Kevesebb mint 5 perc alatt elkészül.
Profi tippek
Ne süsd túl: A tojás a maradék hőtől fő tovább.
Ízfokozás: A végén keverje hozzá a feltéteket.
Extra bolyhosság: Adjunk hozzá egy csipet sütőport vagy szódavizet
ADVERTISEMENT
