Száraz hozzávalók összekeverése: Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a fahéjat, a szerecsendiót, a gyömbért és a sót.
A nedves hozzávalók összekeverése: Egy nagy tálban verjük fel a tojásokat és a cukrot, amíg habos nem lesz. Keverjük hozzá a sütőtökpürét és a vanília kivonatot.
Nedves és száraz hozzávalók összekeverése: Fokozatosan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a nedves hozzávalókhoz, és keverjük össze, amíg éppen csak össze nem állnak.
Süsd meg a süteményt: Öntsd a tésztát az előkészített tepsibe, és süsd 13-15 percig, vagy amíg a beleszúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
A torta feltekerése: Azonnal borítsd ki a tortát egy tiszta, porcukorral meghintett konyharuhára. Húzd le a sütőpapírt, és tekerd fel a konyharuhába. Hagyd teljesen kihűlni.
Elkészítés: A krémsajtot, a porcukrot, a vajat és a vanília kivonatot verjük simára és krémesre.
Töltés és tekercselés: A kihűlt süteményt tekerjük ki, kenjük meg a krémmel, majd törölköző nélkül tekerjük újra.
Hűtés és tálalás: Hűtőben legalább 1 órán át pihentessük. Szeletelés előtt szórjuk meg porcukorral.
ADVERTISEMENT
