Töltött paprikaleves

Alacsony nátriumtartalmú csirke- vagy zöldségleves 2 csésze
Salsa paradicsom 1 (14,5 unciás) konzerv
Nyers rizs (mint a jázmin) ¾ csésze
Kóser só Ízlés szerint
Frissen őrölt fekete bors Ízlés szerint
Töltött paprikaleves elkészítése:Pirított hús és párolt zöldségek: Egy nagy fazékban vagy lábasban közepes lángon pirítsd meg a 1,5 kg olasz kolbászt és a 1,5 kg darált marhahúst , közben morzsold szét a húst. Amíg a hús pirul, add hozzá az 1 finomra vágott hagymát , valamint az apróra vágott zöld és piros paprikát . Folytasd a sütést, időnként megkeverve. A pirítás utolsó percében vedd vissza a hőt közepes-alacsonyra, és add hozzá a 3 gerezd apróra vágott fokhagymát , folyamatos keverés mellett. Öntsd le a felesleges zsírt az edényből.