Süsd a tésztát 8-10 percig, amíg aranybarna nem lesz. Vedd ki a sütőből, és tedd félre hűlni, amíg elkészíted a tölteléket.
2. Turmixold össze a túrót
A legjobb állag elérése érdekében a túrót aprítógépben vagy turmixgépben turmixold simára és krémesre. Ez a lépés bársonyos állagot biztosít a süteménynek.
Ha a túró már nagyon sima, akkor ezt a lépést kihagyhatod, de a turmixolás ajánlott az összefüggőbb állag érdekében.
3. Készítse el a sajttölteléket
Egy nagy keverőtálban keverd össze a túrót és a cukrot. Közepes sebességen kézi mixerrel verd simára és krémesre, körülbelül 2 percig.
Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, minden egyes hozzáadás után jól felverve, hogy teljesen összekeveredjenek.
Óvatosan forgasd hozzá a tejfölt, a tejszínt, a lisztet, a citromlevet, a vanília kivonatot és a sót. Folytasd a keverést, amíg a töltelék sima és jól össze nem áll, ügyelve arra, hogy ne keverd túl, mert attól a sütemény megrepedhet.
4. Öntsd a tölteléket a tészta tetejére
ADVERTISEMENT
