2025. augusztus 7. admin által
Ropogós, tiszta recept a bélrendszer egészségéért és a ragyogó bőrért
Ez az élénk, hidratáló saláta tele van rostokkal, antioxidánsokkal és tápanyagokkal, amelyek támogatják az emésztést, a méregtelenítést és a bőr tisztaságát. Tökéletes könnyű ebédként, köretként vagy napi bélbarát alapételként.
🌿Hozzávalók
1 kis fej zöld káposzta , vékonyra szeletelve
2 közepes uborka , vékonyra szeletelve
1 kis vöröshagyma , vékonyra szeletelve
¼ csésze friss kapor , apróra vágva
¼ csésze friss petrezselyem , apróra vágva
1 citrom leve
2 evőkanál extra szűz olívaolaj
1 evőkanál nyers almaecet
1 teáskanál méz vagy tiszta juharszirup (elhagyható)
Só és bors ízlés szerint
🥣Utasítás🥣Utasítás
A zöldségek előkészítése
Egy nagy tálban keverjük össze a káposztát, az uborkát, a vöröshagymát, a kaprot és a petrezselymet.
Készítsd el az öntetet
Egy kis tálban keverd össze a citromlevet, az olívaolajat, az almaecetet, a mézet (ha használsz), a sót és a borsot, amíg emulgeálószert nem kapsz.
A saláta keverése
Öntsük az öntetet a zöldségekre, és forgassuk át jól, hogy egyenletesen bevonja őket.
Pihentetés vagy hűtés
Hagyjuk a salátát 10-15 percig szobahőmérsékleten állni (vagy később hűtsük le). Így az ízek szépen összeérnek.
Tálaljuk
Fogyassza frissen könnyű ételként, emésztést segítő ételként vagy köretként az egészséges étkezéshez.
🧊Tárolási tipp
Hűtőben akár 2 napig is jól eláll .
Tálalás előtt keverjük meg, hogy felfrissüljön az íze.
💪Egészségügyi kiemelések
Hidratáció fokozása : Uborka + citrom = sejtes hidratálás és puffadás csökkenése.
Bélbarát : A rostban gazdag káposzta és hagyma segíti az emésztést és támogatja a mikrobiom egészségét.
Gyulladáscsökkentő : Az olívaolaj, a hagyma, a petrezselyem és a kapor csillapítja a gyulladást.
Természetes méregtelenítés : Az almaecet és a petrezselyem támogatja a máj- és veseműködést.
Bőrtámogatás : Az uborkából származó szilícium-dioxid és a citromléből származó C-vitamin elősegíti a bőr ragyogását és rugalmasságát.
🔄Testreszabási ötletek
🥕Reszelt sárgarépát adjunk hozzá a ropogósság és a szín érdekében.
🥬Cserélje ki lila káposztára az extra antioxidánsokért.
🧆Adj hozzá csicseriborsót vagy tofut a fehérjeért.
🌻Szórjunk a tetejére napraforgómagot vagy apróra vágott mandulát .
🌶️Dobj bele paprikát vagy chili pelyhet egy kis csípősségért.
🗓️Egyél szezonálisan
Ez a saláta ideális tavaszra és nyárra , amikor az uborka és a fűszernövények a legfrissebbek – összhangban a szervezeted természetes igényével a könnyebb, hidratáló ételek iránt.
🧘♀️Miért fogod imádni
Tiszta, ropogós íz
Energizáló, mégis kielégítő
Segít könnyednek, nem pedig lassúnak érezni magad
Könnyű elkészíteni, nehéz ellenállni
✨Záró megjegyzés
Ha tisztább bőrre, jobb emésztésre vagy a nehéz étkezések utáni kikapcsolódásra vágysz, ez a saláta egy gyengéd és finom módja annak, hogy tápláld a tested.
Próbáld ki egyszer – és lehet, hogy ez lesz a kedvenc ételed az újraindításhoz.
ADVERTISEMENT
