A töltelék elkészítése: Egy külön nagy tálban keverjük össze a 2 csésze tépett főtt csirkét, 1 konzerv kockára vágott zöld chilit, 1 vékonyra szeletelt újhagymát, 1/2 csésze zöld enchilada szószt, 1/2 csésze kukoricát, 1/4 csésze friss koriandert, 1/4 csésze tejszínt és 1 teáskanál chiliport .
Összeállítás és sütés: Add hozzá a lecsepegtetett spagettitök szálakat a töltelékhez, és keverd jól össze. Oszd el egyenletesen a tölteléket, és kanalazd vissza a két üres spagettitök héjba. Tedd vissza a töltött tökfeleket a sütőlapra. Szórd meg egyenletesen a fél csésze mexikói sajtkeverékkel a töltött tök tetejét. Tedd vissza a sütőlapot a sütőbe, és süsd 15-20 percig , vagy amíg a sajt teljesen megolvad, buborékos és enyhén aranybarna nem lesz.
Tálalás: Vedd ki a sütőből, és tálald melegen. Díszítsd további friss korianderrel vagy egy csipet chiliporral, ha szeretnéd.
ADVERTISEMENT
