Pácolt paradicsom mozzarellával
Hozzávalók
• 4-5 szál paradicsom, kb. 1,5 cm vastag szeletekre vágva
• 85 ml extra szűz olívaolaj
• 2 evőkanál balzsamecet
• 1 evőkanál méz (elhagyható)
• 2 evőkanál finomra aprított vöröshagyma
• 1 nagy gerezd fokhagyma (vagy két kis gerezd), finomra aprítva vagy összetörve
• 1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem, plusz egy kevés a díszítéshez
• 1 evőkanál apróra vágott friss bazsalikom, plusz egy kevés a díszítéshez
• 1 (450 g) rúd friss mozzarella sajt, felkockázva
ADVERTISEMENT
