Ha a vigasztaló étel hív, ez a párolt krumplis-sonkás étel hangosan és tisztán válaszol. Kiadós, egyszerű és pénztárcabarát – hideg estékre, ünnepek utáni hűtőrablásokra, vagy amikor valami melegre és ismerősre vágysz. Képzelj el puha krumplidarabokat és füstölt sonkát, amelyeket ízletes levesben párolnak, amíg minden krémes tökéletességgé nem olvad.
Ez a recept emlékekben gyökerezik bennem – egyenesen a nagymamám konyhájából, ahol a maradék sosem vész kárba, és az ízeket sem mérték fel. A hagyma, a sonka és a vaj lágyan párolódó illata azt jelentette, hogy a vacsora közel van, és hogy finom lesz. Ez az egyszerűsített változat ezt az érzést tiszteli, de tökéletesen illik a zsúfolt hétköznapokba.
📋 Hozzávalók (táblázatos formátumban)
Hozzávaló Összeg
Sózatlan vaj (vagy szalonnazsír) 2 evőkanál
Hagyma (közepes, kockára vágva) 1
Fokhagyma (apróra vágva, opcionális) 2 gerezd
Kockára vágott burgonya 4 csésze (kb. 4 Russet vagy Yukon Gold)
Kockára vágott főtt sonka 2 csésze
Csirkehúsleves (vagy víz) 3 csésze
ADVERTISEMENT
