Lépj be a múltba ezzel a klasszikus recepttel, amely több mint egy évszázada kiállta az idő próbáját! Ezt a becses receptet nagymamám, egy igazi konyhamester örökölte szeretettel. A könnyű, légies choux tésztát dekadens karamell- és vaníliakrémekkel ötvözi, így tökéletes csemege bármilyen alkalomra. Bár a folyamat több lépésből áll, az eredmény egy mennyei krémes puffancs, amely biztosan lenyűgöz. Fedezzük fel részletesen az egyes lépéseket, és alkossuk meg együtt ezt a vintage finomságot!
Hozzávalók
a tésztához (Choux Pastry):
Víz: 200 ml (¾ csésze)
Cél: Biztosítja a gőzképződéshez szükséges folyadékot, amely segíti a tészta kelesztését a sütőben.
Vaj: 50 g (1¾ oz)
Cél: Gazdagabbá és ízesebbé teszi a tésztát, hozzájárulva puha állagához.
Univerzális liszt: 150 g (1¼ csésze)
ADVERTISEMENT
