Így töltsd meg a szardíniákat, kend meg őket, és süsd meg! Kívül ropogósak, belül puhák.

Hozzávalók:
500 g friss szardínia, kibelezve és filézve
100 g zsemlemorzsa
50 g reszelt parmezán
2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
2 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
1 evőkanál apróra vágott kapribogyó