Semmi sem egészíti ki jobban a ropogósra sült csirkét, a krémes krumplipürét vagy a meleg kekszet, mint a gazdag, ízletes KFC-stílusú mártás. Ez a házi készítésű KFC-mártás recept tökéletesen visszaadja az ikonikus gyorséttermi ízvilágot, sima textúrával és ízletes ízzel. Lépésről lépésre útmutatónk biztosítja, hogy éttermi minőségű mártást kapj, amelyet könnyen elkészíthetsz a konyhádban.
Hozzávalók a KFC stílusú mártáshoz
A jellegzetes íz és selymes állag eléréséhez a következő hozzávalókat kell összegyűjteni:
Hozzávalók Mennyiség
Sózatlan vaj 4 evőkanál
finomliszt 1/4 csésze
csirkehúsleves 2 csésze
marhahúsleves 1 csésze
vöröshagymapor 1/2 teáskanál
fokhagymapor 1/2 teáskanál
fekete bors 1/4 teáskanál
só Ízlés szerint
Opcionális adalékok:
Alacsony nátriumtartalmú húsleves a csökkentett sóbevitelért
Egy kevés tejszín az extra gazdag ízért
Egy csipetnyi Worcestershire szósz a mélyebb ízért
A teljes főzési LÉPÉSEKÉRT kérjük, lapozzon a következő oldalra, vagy kattintson a Megnyitás gombra (>), és ne felejtse el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseivel
HIRDETÉSLépésről lépésre útmutató a KFC-stílusú mártás elkészítéséhez
1. Készítse el a rántást
Minden nagyszerű mártás alapja egy ízletes rántás, amely besűríti a szószt és gazdag ízt ad neki.
Olvasszunk fel 4 evőkanál sótlan vajat egy lábasban közepes lángon.
Lassan keverjük hozzá a negyed csésze lisztet, folyamatos keverés mellett, hogy elkerüljük a csomósodást.
Főzzük a rántást 3-5 percig, vagy amíg aranybarna színű nem lesz, és diós aromát nem áraszt.
2. Keverjük hozzá a húsleveseket
Lassan öntsünk hozzá 2 csésze csirkehúslevest és 1 csésze marhahúslevest, folyamatos keverés mellett, hogy elkerüljük a csomósodást.
Keverjük jól össze, amíg a keverék sima és csomómentes nem lesz.
3. Ízesítsük tökéletesre
Adjunk hozzá fél teáskanál hagymaport és fél teáskanál fokhagymaport.
ADVERTISEMENT
