Ez az étel csodálatosan illik egy körethez párolt zöldbabbal vagy sült sárgarépával, egy csipetnyi színt és egy csipetnyi édességet adva a tányérnak. Egy egyszerű zöldsaláta könnyű vinaigrette-tel szintén kiegészítheti a csirke és a burgonya gazdagságát, frissítő kontrasztot biztosítva. Azok számára, akik szeretik a savanykás ízeket, egy kanál áfonyaszósz adhat hozzá egy kellemes ízlelőbimbót. Természetesen egy meleg, ropogós kenyér is mindig jól jön, hogy segítsen felitatni a maradék mártást.
Lassú tűzhelyen készült, fűszeres kérgű csirkemellfilé krémes burgonyapürével.
Adagok: 4.
Hozzávalók
4 db bőr és csont nélküli csirkemellfilé
2 dl zsemlemorzsa
2 evőkanál finomra vágott friss petrezselyem
2 evőkanál finomra vágott friss metélőhagyma
1 teáskanál szárított kakukkfű
1 teáskanál fokhagymapor
Só és bors ízlés szerint
2 evőkanál olívaolaj
1 dl csirkehúsleves
ADVERTISEMENT
