A „minőségét megőrzi” dátumokat a gyártók határozzák meg, jelezve azt az időszakot, amely alatt az élelmiszer várhatóan megőrzi legjobb ízét, színét és tápértékét. Ezek a dátumok olyan tényezőkön alapulnak, mint az élelmiszer típusa, a csomagolóanyagok és a várható tárolási körülmények. A legtöbb esetben (a csecsemőtápszer kivételével) ezek a dátumok nem szövetségi szabályozás alatt állnak, ami azt jelenti, hogy iránymutatásul szolgálnak – nem pedig biztonsági határidőként.
Hirdetés
Gyakori tévhitek a lejárati dátumokkal kapcsolatban
Az egyik legelterjedtebb tévhit, hogy a „minőségét megőrzi” dátumokat szigorú lejárati határidőként kezelik. Bár egy termék ezen dátum után veszíthet frissességéből vagy állagából, általában továbbra is biztonságosan fogyasztható, ha nem mutat romlás jeleit. Ez különösen igaz a polcon tartható termékekre, például a konzerv élelmiszerekre, amelyek megfelelő tárolás esetén gyakran évekig elállnak a dátumuk után is.
ADVERTISEMENT
