Utasítás:Utasítás:
A pác elkészítése: Egy közepes méretű tálban keverjük össze a pác összes hozzávalóját: 2 gerezd apróra vágott fokhagymát, ⅓ csésze olívaolajat, 4 evőkanál szójaszószt, 4 evőkanál citromlevet, 3 evőkanál worcestershire szószt, 1 evőkanál olasz fűszerkeveréket, 1 teáskanál cayenne borsot, 1 teáskanál fekete borsot, ½ teáskanál fehér borsot és ½ teáskanál sót .
A steakek pácolása: Helyezze a másfél fontnyi steaket egy cipzáras zacskóba. Öntse a pácot a steakekre, zárja le a zacskót, és óvatosan masszírozza át a steakeket, hogy teljesen befedje őket a pác. A pácolt steakeket legalább 2 órán át , vagy egy éjszakán át hűtse le a pácban, hogy a legintenzívebb íz és puhaság megmaradjon.
ADVERTISEMENT
