Az egész családom nem tudott betelni vele. Legközelebb dupla adagot csinálok!

1 teáskanál fokhagymapor
1/2 teáskanál füstölt paprika
Só és bors ízlés szerint
1 evőkanál olívaolaj
ElkészítésMelegítsd elő a sütőt 190°C-ra.
Vágd le a felesleges zsírt és ezüstös bőrt a sertésszűzről.
Egy kis tálban keverd össze a barna cukrot, a dijoni mustárt, a fokhagymaport, a füstölt paprikát, a sót és a borsot.

Dörzsöld be a fűszerkeverékkel a sertésszűzhelyet.
Tekerd a baconszeleteket a bélszín köré, szükség esetén fogpiszkálóval rögzítve a végeit.