Ez a finom Barbie rózsaszín epertorta egy vagány csemege, tökéletes születésnapokra, ünnepségekre vagy bármilyen alkalomra, amikor egy kis mókára van szükség. Élénk rózsaszín színével, puha eperízű rétegeivel és krémes epres krémsajtos mázával ez a torta bármelyik desszertasztal sztárja lesz.
Hozzávalók
az epertortához:
2 ½ csésze finomliszt
2 ½ teáskanál sütőpor
½ teáskanál só
1 csésze sótlan vaj, megpuhítva (2 rúd)
2 csésze kristálycukor
4 nagy tojás
1 teáskanál vanília kivonat
1 csésze író
1 ½ csésze friss eper, pürésítve (kb. 1 font)
Rózsaszín ételfesték (opcionális, a szín fokozásához)
Az epres krémsajtos mázhoz:
225 g krémsajt, megpuhítva
½ csésze sótlan vaj, megpuhítva (1 rúd)
4 csésze porcukor, átszitálva
¼ csésze friss eper, pürésítve
1 teáskanál vanília kivonat
Csipet só
Elkészítés1. lépés: Az epres sütemény elkészítése
Melegítse elő a sütőt: Melegítse elő a sütőt 175°C-ra. Vajazzon ki és lisztezzen ki három 20 cm-es kerek tortaformát.
Száraz hozzávalók keverése: Egy közepes tálban keverje össze a lisztet, a sütőport és a sót. Tegye félre.
Vaj és cukor krémesítése: Egy nagy keverőtálban keverje habosra a puha vajat és a kristálycukrot elektromos keverővel közepes sebességen, amíg könnyű és habos nem lesz (kb. 4-5 perc).
Tojás és vanília hozzáadása: Adja hozzá a tojásokat egyenként, minden egyes hozzáadás után jól elkeverve. Ezután keverje hozzá a vanília kivonatot.
ADVERTISEMENT
