Van valami igazán különleges a barna cukros sertésszeletek illatában, ami átjárja a konyhát. Ez az étel sok déli otthonban kedvelt alapétel, és kellemes emlékeket idéz fel a családi összejövetelekről és a vasárnapi vacsorákról. A barna cukor és a sertéshús édes és sós kombinációja mennyei párosítás, és a déli szakácsok találékonyságát és kreativitását bizonyítja. Akár a vendégeket szeretné lenyűgözni, akár egyszerűen csak egy megnyugtató étkezésre vágyik, ezek a sertésszeletek biztosan örömet okoznak.
Ezek a barna cukros sertésszeletek remekül illenek a klasszikus déli köretekhez, mint például a krémes burgonyapüré, a kelkáposzta vagy a kukoricakenyér. Egy kis frissességért tálald őket egy egyszerű zöldsalátával vagy párolt zöldbabbal. És ne felejtsd el egy nagy pohár édes teát, hogy leöblítsd az egészet!
Hirdetés
Déli stílusú barna cukor sertésszeletek
Adagok: 4
Hozzávalók
4 csontos sertéskaraj, kb. 2,5 cm vastag
1/2 csésze barna cukor
1 teáskanál só
1/2 teáskanál fekete bors
1/2 teáskanál paprika
1/4 teáskanál cayenne bors (opcionális, egy kis csípősségért)
2 evőkanál olívaolaj
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1/4 csésze almaecet
1/4 csésze csirkehúsleves
ÚtvonaltervHIRDETÉS
1. Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra.
2. Egy kis tálban keverd össze a barna cukrot, a sót, a fekete borsot, a paprikát és a cayenne borsot.
3. Dörzsöld be egyenletesen a fűszerkeveréket a sertésszeletek mindkét oldalába.
4. Egy nagy, sütőben is használható serpenyőben közepesen magas lángon hevítsük fel az olívaolajat.
5. Tedd a sertésszeleteket a serpenyőbe, és süsd mindkét oldalukat körülbelül 3 percig, amíg szép barnák nem lesznek.
6. Vedd ki a sertésszeleteket a serpenyőből, és tedd félre őket.
7. Csökkentsd a hőt közepesre, és add hozzá az apróra vágott fokhagymát a serpenyőhöz. Párold körülbelül 1 percig, amíg illatos nem lesz.
ADVERTISEMENT
