Ez egy olyan étel, amit a párom imád hétköznap esténként megenni!

Utasítás:Utasítás:
Melegítse elő a sütőt és az előkészítő tepsiket: Melegítse elő a sütőt 190 °C- ra . Kenjen ki vékonyan négy, egyenként méretű alufólia tepsit olívaolajjal .
Zöldségek pirítása: Egy közepes serpenyőben közepes lángon hevítsünk 1 evőkanál olívaolajat . Adjuk hozzá a kockára vágott hagymát és a kockára vágott piros kaliforniai paprikát , és pirítsuk körülbelül 5 percig , amíg megpuhulnak.
Spenót fonnyadása: Adjuk hozzá az apróra vágott friss spenótot a serpenyőhöz, és főzzük, amíg megfonnyad, ami körülbelül 2 percig tart . Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és tegyük félre a megfőtt zöldségeket.