Miután a marhahúsos lasagne darált húsa megpirult, adjuk hozzá a pohár vörösbort, és egy fakanállal keverjük át. Hagyjuk lassú tűzön főni, amíg elpárolog, de ne felejtsük el időnként megkeverni.
Adjunk hozzá másfél üveg paradicsomszószt, és keverjük el. Győződjünk meg róla, hogy a tűzhely közepesen alacsony lángon van, majd fedjük le az edényt, és hagyjuk egy órán át főni.
Időnként menj vissza a fazékba, és egy fakanállal keverd meg a szószt.
Egy óra elteltével vedd le a fedőt, és látni fogod, hogy a paradicsom besűrűsödött. Ekkor adj hozzá egy pohár vizet, és főzd alacsony lángon. Ha úgy gondolod, hogy túlságosan kiszáradt, adj hozzá még vizet, különben hagyd úgy, ahogy van.
A szósznak fedő nélkül még egy órát kell főnie. Ne felejtsd el megkeverni!
A BESAMELSZÓSZ ELKÉSZÍTÉSE:
ADVERTISEMENT
