4 nagy tojás
2-3 evőkanál teljes tej (vagy tejszín az extra gazdag ízért)
Só és bors ízlés szerint
Opcionális: 1 evőkanál vaj vagy olívaolaj
Testreszabáshoz:
folytatás a következő oldalon
Reszelt sajt (cheddar, parmezán vagy feta)
Friss fűszernövények (snidling, petrezselyem vagy kapor)
Párolt zöldségek (spenót, gomba vagy hagyma)
Lépésről lépésre útmutató
1. lépés: A tojások előkészítése
Törje fel a tojásokat egy keverőtálba, és erőteljesen verje fel őket, amíg teljesen össze nem állnak és halványsárga színűek nem lesznek.
Keverje hozzá a tejet (vagy tejszínt), és bőségesen ízesítse sóval és borssal. A tej nedvességet ad, és fokozza a tojás krémes állagát.
2. lépés: Melegítse fel a serpenyőt
Használjon tapadásmentes serpenyőt közepes-alacsony lángon. Adja hozzá a vajat vagy olívaolajat, hagyja megolvadni, és egyenletesen bevonja a serpenyőt.
Kerülje a magas hőt, mert ettől a tojások gumiszerűvé válhatnak, vagy túlsülhetnek.
ADVERTISEMENT
