Melegítsd fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Add hozzá a darált marhahúst, és pirítás közben törd szét. Sózd és borsozd, hogy minden falat ízletes legyen. Addig süsd és kevergesd, amíg a hús teljesen szét nem morzsolódik, és már nem rózsaszín. Vedd ki a marhahúst egy tányérra, hogy később szaftos maradjon.
A fokhagymás vajas alap elkészítése:
Olvaszd fel a vajat ugyanabban a serpenyőben közepes lángon. Szórd bele az apróra vágott fokhagymát, és keverd addig, amíg a darabkák aranybarnák nem lesznek, és illatosak. Ne siesd el ezt a részt, mert a fokhagyma enyhe pirítása elmélyíti az ízt.
Lemosás húslevessel:
Öntsd hozzá a csirkehúslevest, és kapard le a serpenyő aljáról a megbarnult darabokat a folyadékba. Hagyd a keveréket néhány percig lassú tűzön főzni, hogy az ízek koncentrálódjanak.
Készítsd el a krémes szószt:
ADVERTISEMENT
