Egy szeszélyes, figyelemfelkeltő desszert ropogós karamell szívószálakkal, finom pasztellszínű tésztával és selymes édes szósszal. Ez az étel textúrákat és ízeket ötvöz, így tökéletes egy szórakoztató csemegeként vagy egy elegáns desszerttálként.
Hozzávalók
a karamell szívószálakhoz
1 csésze kristálycukor
¼ csésze víz
1 evőkanál világos kukoricaszirup (megakadályozza a kristályosodást)
½ teáskanál citromlé (segít megőrizni a sima állagot)
A pasztell tésztához
1 csomag üvegtészta (vagy vékony rizstészta)
2 csésze kókusztej
¼ csésze édesített sűrített tej
½ teáskanál vanília kivonat
Ételszínezék (rózsaszín, kék, zöld vagy pasztell árnyalatú)
A szószhoz
½ csésze karamellszósz (házi vagy bolti)
¼ csésze tejszín
½ teáskanál tengeri só (opcionális, sós karamell csavarhoz)
Elkészítés1. lépés: Karamell szívószálak elkészítése
ADVERTISEMENT
