A kolibritorta egy közkedvelt déli desszert, amely a banán és az ananász trópusi ízeit ötvözi a pekándió ropogósságával, mindezt egy ínycsiklandó krémsajtos mázzal bevonva. Ez a recept a klasszikus réteges tortát könnyen elkészíthető tepsis süteményné alakítja, amely tökéletes egy nagyobb társaság megvendégelésére. Az eredmény egy puha, ízletes sütemény, amely bármilyen alkalomra tökéletes, legyen szó családi összejövetelről, közös vacsoráról vagy ünnepi ünnepségről.
Hozzávalók a Kolibri lapos tortához
A tortához:
3 csésze finomliszt: Megadja a sütemény szerkezetét.
2 csésze cukor: Édesíti a süteményt és kiegyensúlyozza a gyümölcsízeket.
2 teáskanál sütőpor: Segíti a sütemény kelését és habosodását.
½ teáskanál szódabikarbóna: Segíti a kelést és könnyű állagot biztosít.
1 teáskanál só: Kiemeli az ízeket és kiegyensúlyozza az édességet.
1 ½ teáskanál őrölt fahéj: Melegséget és fűszerességet ad a süteménynek.
4 nagy érett banán, összetörve: Nedvességet és természetes édességet biztosít.
1 (225 g) konzerv zúzott ananász levével: Trópusi ízt és nedvességet ad.
1 csésze növényi olaj: Nedvesen és puhán tartja a süteményt.
3 nagy tojás: Megköti az összetevőket és gazdagítja az állagot.
ADVERTISEMENT
