2 teáskanál vanília kivonat: Kiemeli a sütemény ízét.
1 csésze apróra vágott pekándió: Ropogós és diós ízt ad a süteménynek.
A krémsajtos mázhoz:
1 (225 g) csomag krémsajt, megpuhítva: A máz alapja, savanykás és krémes állagot biztosít.
⅓ csésze szobahőmérsékletű vaj: Gazdagabbá teszi a krémet és segít sima állagot elérni.
4-4 ½ csésze porcukor: Édesíti a krémet, és sűrű, kenhető állagot ad neki.
1 teáskanál vanília kivonat: Ízt ad és fokozza a krém édességét.
¼ teáskanál só: Kiegyensúlyozza az édességet és fokozza az ízt.
További apróra vágott pekándió a tetejére: Dekoratív és ízletes bevonatot ad a süteménynek.
Útmutató: Hogyan készítsünk kolibri lapos tortát
lásd a következő oldalt1. lépés: Melegítse elő a sütőt
Melegítse elő a sütőt 175°C-ra. Vajazzon ki és lisztezzen ki egy 33×23 cm-es sütőtálat, vagy bélelje ki sütőpapírral a könnyű kivétel érdekében.
2. lépés: Készítse el a süteménytésztát
Száraz hozzávalók: Egy nagy keverőtálban keverje össze a lisztet, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót és a fahéjat, amíg jól össze nem keveredik. Nedves hozzávalók
hozzáadása: Egy külön tálban keverje össze a pépesített banánt, az összetört ananászt a levével, a növényi olajjal, a tojásokkal és a vanília kivonattal. Keverje addig, amíg teljesen össze nem áll.
Keverés: Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és keverd össze, amíg éppen csak össze nem állnak. Vigyázz, ne keverd túl. Forgasd bele az apróra vágott pekándiót.
3. lépés: A sütemény süsd
meg Öntsd a tésztát az előkészített sütőtálba, és egyenletesen eloszlatod.
Süsd az előmelegített sütőben 40-45 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
Vedd ki a süteményt a sütőből, és hagyd teljesen kihűlni a formában egy rácsra helyezve.
4. lépés: A krémsajtos máz elkészítése
Egy nagy keverőtálban verd fel a puha krémsajtot és a vajat, amíg sima és krémes nem lesz.
Fokozatosan add hozzá a porcukrot, kezdve 4 csészével, és szükség esetén adj hozzá többet a kívánt állag eléréséhez. Verd addig, amíg a máz sima és habos nem lesz.
ADVERTISEMENT
