Könnyű és pénztárcabarát ciabatta kenyér

1 ½ csésze (360 ml) meleg víz (43–46 °C)
1 evőkanál olívaolaj (plusz egy kevés a kenéshez)
Utasítás1. lépés: Aktiválja az élesztőt
Egy nagy tálban keverd össze a meleg vizet és a cukrot. Szórd rá az élesztőt, és hagyd állni 5-10 percig, amíg habos nem lesz.
2. lépés: Készítse el a tésztát
Add hozzá a lisztet, a sót és az olívaolajat az élesztős keverékhez. Keverd össze egy fakanállal vagy a kezeddel, amíg ragacsos tészta nem képződik.