Könnyű és pénztárcabarát ciabatta kenyér

Fedjük le a tálat folpackkal vagy egy nedves konyharuhával, és hagyjuk szobahőmérsékleten pihenni 1-2 órán át , vagy amíg a duplájára nem nő.
3. lépés: A kenyerek formázása
Bőségesen lisztezd be a munkafelületet és a kezed. Borítsd a tésztát a lisztezett felületre – nagyon ragacsos lesz, ami normális.
Oszd a tésztát két egyenlő részre. Óvatosan formázd téglalap alakúra mindkét darabot, ügyelve arra, hogy a tészta ne legyen túlságosan szétterülve. Kerüld a dagasztást.
Tedd a tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsire. Szórj egy kevés lisztet a tetejükre, hogy ne ragadjon le. Lazán fedd le egy konyharuhával, és hagyd pihenni 30 percig .
4. lépés: Melegítse elő a sütőt