A puha kefir sütik könnyű, omlós és enyhén édes finomságok, amelyek tökéletesek reggelire, uzsonnára vagy egy könnyű desszertként. A tésztában használt kefir csodálatosan puhává és levegőssé teszi ezeket a sütiket, míg a tetején lévő cukor finom ropogósságot kölcsönöz nekik. Ezek a sütik egyszerűen elkészíthetők, és alapvető kamrás hozzávalókra van szükségük, így kiváló választás, ha valami házi készítésű és finom ételre vágysz, különösebb macera nélkül. A recept sokoldalú, lehetővé téve az édesség beállítását, vagy extra ízek, például vanília, fahéj vagy citromhéj hozzáadását az ízlésed szerint. Tökéletes nassolnivalónak vagy egy meleg csésze kávé vagy tea mellé!
Teljes recept:
Hozzávalók:
1 tojás
Egy csipet só
1 evőkanál cukor (plusz 2-3 evőkanál a sütik tetejének megszórásához)
60 ml növényi olaj
100 ml kefir
250 g liszt
1 teáskanál sütőpor (6 g)
Lépésről lépésre útmutató:
Folytatás a következő oldalon1. lépés: A tészta elkészítése
Keverjük össze a nedves hozzávalókat:
Egy nagy keverőtálban üssük fel a tojást, és verjük fel enyhén. Adjunk hozzá egy csipet sót és 1 evőkanál cukrot, majd verjük újra, amíg a cukor el nem kezd oldódni.
Öntsünk hozzá 60 ml növényi olajat és 100 ml kefirt. Verjük fel a keveréket, amíg az összes nedves hozzávaló jól össze nem keveredik és sima nem lesz.
A száraz hozzávalók összekeverése:
Egy külön tálban szitáljunk össze 250 g lisztet és 1 teáskanál sütőport. Ez a lépés segít egyenletesen eloszlatni a sütőport a lisztben, és eltávolítani a csomókat.
A tészta formázása:
ADVERTISEMENT
