50 ml víz
1 konzerv (410 g) kockára vágott paradicsom
2 dl apróra vágott sárgarépa
2 dl apróra vágott zeller
2 dl apróra vágott hagymaHúsgombócok elkészítése: Egy nagy tálban keverjük össze a darált marhahúst, a tojást, a zsemlemorzsát, a reszelt parmezán sajtot, az apróra vágott fokhagymát, a szárított bazsalikomot, a szárított oregánót, a sót és a fekete borsot. Keverjük jól össze. Formázzunk a keverékből kb. 3,8 cm átmérőjű kis golyókat.
Barnára sütött húsgombócok: Egy nagy fazékban vagy vastag aljú edényben közepes lángon hevítsünk egy kevés olajat. A húsgombócokat minden oldalukon pirítsuk meg, amíg teljesen át nem sülnek. Vegyük ki a húsgombócokat az edényből, és tegyük félre.
ADVERTISEMENT
