Semmi sem nyújt olyan kényelmet, mint egy meleg, házi készítésű őszibarackos sütemény, egyenesen a nagymama konyhájából!

Második tésztalap elkészítése: Keverjünk össze egy csomag pitetészta keveréket 1/3 csésze hideg vízzel, amíg a keverék golyót nem formál. Lapítsuk ki a tésztát egy kivajazatlan, téglalap alakú, 33 x 23 x 5 cm-es sütőtál aljába és oldalába . Helyezzük a tésztát a sütőtálba, és tegyük félre.
Őszibarackos töltelék elkészítése: Egy nagy tálban keverjük össze az 1 1/2 csésze cukrot, a 3/4 csésze olvasztott vajat vagy ghít, 2 teáskanál őrölt szerecsendiót, 2 teáskanál őrölt fahéjat, 2 teáskanál vanília kivonatot, 2 kis kanál citromkivonatot és a 2 konzerv apróra vágott őszibarackot szirupban (lecsöpögtetés nélkül) . Az összes hozzávalót jól keverjük össze.
Cobbler összeállítása – Első őszibarackos réteg: Öntsük az előkészített őszibarackos keverék felét a tésztával bélelt tepsibe. Rendezzük el az 1. lépésben kapott 4 sült tésztacsíkot erre az őszibarackos rétegre.