Egy nagy keverőtálban keverd össze a túrót és a cukrot. Közepes sebességen kézi mixerrel verd simára és krémesre, körülbelül 2 percig.
Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, minden egyes hozzáadás után jól felverve, hogy teljesen összekeveredjenek.
Óvatosan forgasd hozzá a tejfölt, a tejszínt, a lisztet, a citromlevet, a vanília kivonatot és a sót. Folytasd a keverést, amíg a töltelék sima és jól össze nem áll, ügyelve arra, hogy ne keverd túl, mert attól a sütemény megrepedhet.
4. Öntsd a tölteléket a tészta tetejére
Öntsük az elkészített túrótölteléket a kapcsos tortaformába, és egyenletesen terítsük el a tésztán.
Egy spatulával simítsd el a tetejét, hogy egyenletes réteget kapj, és a légbuborékokat óvatosan ütögesd a serpenyőt a konyhapulton.
5. Süsd meg a túrótortát
ADVERTISEMENT
